Bio Regional in Haiming

Bio regional

Herbstliche Stimmung beim Biobauern Christan Kopp in Haiming

90 essbare Kürbissorten (bis zu 60kg das Stück) in vielen verschiedenen Größen, Formen und Farben – unser erster Eindruck war ein visueller Genuss. Wir, die Klasse 2A, bieten in unseren Geschäften ca. vier Sorten an, umso verblüffender waren wir.

Neben Kürbissen baut der Bioexperte Christian Kopp über 100 Sorten Gemüse und einige Sorten Obst an. Außerdem besitzt er über 1000 Hühner und eine Hanfplantage für die Hanfölproduktion. Wir konnten einiges besichtigen und erfuhren viele Hintergrundinformationen über Anbau, Handel, Vertrieb und den Herausforderungen eines Bio-Betriebs.

Die Produkte von Herrn Kopp bekommt man über die Genossenschaft Bio vom Berg sowie über seine Bioläden in Tirol. Die Preise werden euch überraschen, die Ware in den Bioläden ist günstiger als im Geschäft.